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Piment de la Jamaïque grains

Pimenta dioïca

La baie pimenta dioïca développe des arômes de cannelle, girofle, muscade et poivre. On l'appelle également Bois d'Inde.

A utiliser pour relever vos marinades, gibiers et volailles, poissons, crustacés... Une pincée apportera une touche exotique aux salades de fruits, gâteaux, glaces et pâtisseries au chocolat...



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