Cardamome verte moulue

Le fruit en capsule contient des petites graines au goût citronné et camphré. La cardamome verte parfume autant les plats salés : ragoût de viandes, volailles et poissons que les desserts crémeux, les glaces, les fruits cuits ou en salade. Elle arômatise le café, le thé et le punch.

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