Carvi noir

Les graines marient la saveur de l'anis et du fenouil, elles ont un goût moins fort que le cumin ma

Très populaire dans l cuisine de l'Est.  Très apprécié dans la choucroute, les pommes de terre, les marinades, soupes, le goulash, avec les viandes grasses (oie canard, porc) Sur le munster, les biscuit apéritifs, dans le pain. Epice digestive

  Envoyer la fiche       Imprimer la fiche