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Colombo poudre

Curry Antillais

La version Antillaise du curry. Ce Mélange d'épices est composé d'anis, cannelle, coriandre, cumin, curcuma.

Il donne son nom au plat traditionnel des Antilles le "Colombo" de poulet, porc, ou poisson.



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Retour en haut Descriptif : Colombo poudre

Suggestion d'utilisation :

Faites revenir vos morceaux de viande saupoudrés de poudre de Colombo et ajoutez-y des légumes et un citron vert coupé ! Rajoutez un peu de poudre de Colombo à mi-cuisson.

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