Accords gastronomiques :
La confiture de brugnons blancs est un régal sur les tartines. Elle peut aussi être associée à un magret de canard, une recette originale qui surprendra.
Le fruit :
Le brugnon blanc est une source intéressante de phosphore, de fer et de cuivre mais aussi de vitamines B3, C et E.
Les autres confitures de brugnon blanc :
Les autres confitures aux fruits du verger à noyau :
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Confiture de Tomates Vertes
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Confiture de Clémentines
Aux clémentines de Corse Une saveur douce, très peu amère, elle ressemble un peu à la confiture d'oranges. |
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Confiture de Citrons Verts
Confiture de citrons verts maison La confiture de citrons verts est une confiture plus amère que la confiture de citrons. Elle se rapproche un peu de la confiture d'oranges... |
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Confiture de Cassis
Confiture de cassis noir de Bourgogne Confiture avec toutes les baies, un parfum fort pour les amateurs. |
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