Accords gastronomiques :
Outre son utilisation au petit-déjeuner ou au goûter, la confiture de groseilles rouges accompagnera vos gibiers à merveille.
Le fruit :
La groseille contient de tout en quantité moyenne : fibres, fer, minéraux, vitamine C, béta-carotène. Elle est cependant très riche en flavonoïdes (excellents pour le renouvellement de la peau). La groseille est très peu calorique (33kcal/100g).
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