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Confiture de Rhubarbe

Confiture de rhubarbe verte maison

La confiture de rhubarbe est parfumée et légèrement acidulée. C'est une confiture traditionnelle.



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Le fruit :
La rhubarbe possède une teneur intéressante en vitamine C (12 mg/100g). Elle est également très riche en fibres. Elle apporte des minéraux, notamment le potassium et le phosphore, et dans une moindre mesure, du calcium et du magnésium.

Les autres confitures de rhubarbe :


Les autres confitures aux fruits du verger sans noyau :

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