Le fruit :
Le clémentine de Corse est peu sucrée, riche en vitamine C, en antioxydants et en carotènes. Elle constitue également un apport intéressant en minéraux, notamment en potassium, en calcium et en magnésium.

Les autres confitures aux agrumes :

• Confiture d'oranges
• Confiture d'oranges amères
• Confiture de mandarines
• Confiture de citrons
• Confiture de citrons verts
• Confiture de pamplemousses roses