Le fruit :
Le kiwi n'est pas trop calorique (47kcal/100g). Il est très riche en vitamine C (plus que l'orange). Il contient également de la vitamine E, de la provitamine A, des vitamines B1, B2, B3, B5 et B6, des minéraux (potassium et magnésium), du fer, du cuivre, du zinc et du phosphore. Le kiwi a donc de bonnes propriétés antioxydantes.

Les autres confitures aux fruits exotiques :

• Confiture d'ananas
• Confiture de Banane à l'antillaise
• Confiture de Citron vert
• Confiture de Mangue des Indes
• Confiture de Maracuja (fruit de la passion)
• Confiture de Pamplemousse rose