Accords gastronomiques :
La confiture de brugnons blancs est un régal sur les tartines. Elle peut aussi être associée à un magret de canard, une recette originale qui surprendra.

Le fruit :
Le brugnon blanc est une source intéressante de phosphore, de fer et de cuivre mais aussi de vitamines B3, C et E.

Les autres confitures de brugnon blanc :

• Confiture de brugnon blanc basilic - BB

Les autres confitures aux fruits du verger à noyau :

• Confiture d'abricots du Roussillon
• Confiture de mirabelle
• Confiture de pêche sanguine
• Confiture de cerise griotte
• Confiture de cerise noire
• Confiture de quetsche