Le fruit :
La mirabelle est riche en fibres, notamment en pectine. Cette variété de prunes est également énergétique (60kcal/100g) et riche en sucres. C'est également une bonne source de vitamines A et C.

Les autres confitures de mirabelles :

• Confiture sans sucre de mirabelles (au fructose)

Les autres confitures aux fruits du verger à noyau :

• Confiture d'abricots du Roussillon
• Confiture de brugnons blancs
• Confiture de cerises griottes
• Confiture de cerises noires
• Confiture de pêches sanguines
• Confiture de quetsches