Les Confitures sans sucre "Voluptueuses et Légères" sont des confitures beaucoup moins caloriques que les confitures classiques. Appréciez-les aussi en coulis sur un sorbet ou tout simplement à la petite cuillère... Le sucre a été réduit de 25% et remplacé par du fructose.
Accords gastronomiques :
La rhubarbe est très peu calorique (15 kcal/100g), mais son acidité étant très prononcée, la confiture de rhubarbe est souvent préparée avec beaucoup de sucre. Vous retrouverez ainsi dans cette confiture allégée le bon goût de la confiture de rhubarbe tout en gardant un faible apport en calorie.
Info : Dans notre confiture de rhubarbe, le sucre a été réduit de 25% par rapport à une confiture classique et remplacé par du fructose.
Le fructose que nous utilisons est extrait par un processus enzymatique sans aucun ajout de composé chimique. Avec son pouvoir sucrant élevé, 1.5 fois plus que le saccharose, il est conseillé aux diabétiques non insulino-dépendants.
Les autres confitures de Rhubarbe :
Les autres confitures au Fructose :
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