Les confitures sans sucre "Voluptueuses et Légères" sont des confitures beaucoup moins caloriques que les confitures classiques. Appréciez-les aussi en coulis sur un sorbet ou tout simplement à la petite cuillère... Dans notre préparation, le sucre a été réduit de 25% par rapport à une confiture classique, et remplacé par du fructose. Petite info : le fructose que nous utilisons est extrait par un processus enzymatique sans aucun ajout de composé chimique. Avec son pouvoir sucrant élevé, 1,5 fois plus que le saccharose, il est plutôt conseillé aux diabétiques non insulino-dépendants.
Fruit :
La Mangue est un fruit très riche en carotène ou provitamine A, se transformant en vitamine A dans l'intestin. Elle est également bien pourvue en acide ascorbique ou vitamine C. De par sa forte teneur en vitamines et en fibres, la mangue est un fruit recommandé dans l’alimentation.
Les autres confitures à la Mangue :
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