Court bouillon

Aux algues, légumes et épices

ingrédients : algues 43% (laitue de mer et nori) poireau, céleri, oignon, ail, thym, poivre, laurier. 1 cuillerée à café rase par litre d'eau salée avec du gros sel marin.
peut aussi s'utiliser dans l'eau des pâtes, du riz, ou dans les papillotes de poisson.

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