Curry Kashmiri

Curry Masala indien doux en poudre

Masala doux, parfumé, typique de la région de Cachemire en Inde. Il se compose de cannelle, cardamome, carvi, cumin, girofle, muscade... Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les ragoûts d'agneau et de mouton. Il parfume délicatement le poisson tel que le thon. Saupoudrez vos morceaux de viande avant de faire revenir dans l'huile, puis rehaussez en fin de cuisson... à vous de jouer...

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