Curry Kashmiri

Masala doux

Masala doux  parfumé, typique de la région de Cachemire en Inde, Il se compose de cannelle, cardamome, carvi, cumin, girofle, muscade... se marie parfaitement avec les viandes rouges, les ragouts d'agneau et de mouton? Il parfume délicatement le poisson tel que le thon? Saupoudrez les morceaux de viande avant de faire revenir dans l'huile, puis rehaussez en fin de cuisson... à vous de jouer...

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