Le fruit :
L'églantine est le fruit du rosier sauvage. Elle s'appelle aussi "gratte-cul" ou cynorhodon. L'églantine est très riche en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), B et PP, en provitamine A et en sels minéraux.

Les autres confitures aux fruits du verger sans noyau :

• Confiture de poires à la vanille
• Confiture de rhubarbe
• Confiture de coings
• Confiture de tomates vertes
• Confiture de figues violettes