Accords gastronomiques :

Ce vinaigre de vin à la figue sera parfait dans une vinaigrette pour une salade landaise, avec des gésiers, des lamelles de magret fumé, des pommes de terre, de la salade....Ce vinaigre sera également excellent pour déglacer des jus de cuisson de foie gras poêlé,  d'escalopes de veau, ou de magrets.
 

Les autres vinaigres  de vin aromatisés de La Cour d'Orgères :

• vinaigre de Xeres
• vinaigre de framboise
• vinaigre de vin rouge aux noix
• vinaigre de vin rouge aux echalotes
• vinaigre de vin rouge à l'estragon
• vinaigre de vin blanc à la noisette
• vinaigre de vin blanc à la vanille avec gousse