Conseils gastronomiques :
Les foies gras sont comme les bons vins, conservez-les dans un endroit frais. Placez-les au frais 24 h avant de les déguster. Pour faciliter le démoulage du foie gras, trempez un instant le bocal dans l'eau chaude puis découpez à l'aide d'une lyre ou d'un couteau bien aiguisé. Réalisez vos tranches selon l'épaisseur désirée.

Les autres foie gras de canard :

• Foie gras de canard au piment d'Espelette
• Foie gras de canard bloc - 70g
• Foie gras de canard bloc - 130g

• Le coffret du foie gras

• Axoa de canard basque
• Délice d'aiguillettes de canard aux raisins et son bloc de foie gras
• Mousse de foie gras de canard au porto
• Terrine de canard aux pistaches
• Terrine de canard aux pépites d'orange
• Manchonade de canard au caramel et gingembre