Masala doux  parfumé, typique de la région de Cachemire en Inde, Il se compose de cannelle, cardamome, carvi, cumin, girofle, muscade... se marie parfaitement avec les viandes...

Son parfum convient pratiquement à tous les plats mijotés, mais ne l'utilisez pas à chaque fois. On peut facilement l'associer avec d'autres herbes. Il entre dans la composition...

Il est très présent dans la cuisine basque, sous différentes formes : frais ou séché, en poudre, haché ou frais en purée, mariné entier...

n'hésitez plus a en mettre partout, poisson, poulet, pommes de terre au four, légumes, oeufs, salade de fraises....

La fève Tonka infusée ou râpée parfume les crêmes, les entremets, les sorbets, les fruits cuits ou glacés et le chocolat.Râpée, elle donne un...

Alma Mater est une racine d'arbre venant d'Asie dégageant un mélange subtil de parfum de vanille, poivre, caramel... C'est une création magique de la nature ! La poudre d'Alma...

vous pouvez cuisiner beaucoup de plats à la lavande : glaces, crème brulée, confitures & clafoutis abricot ou pêche, toast de chèvre à la lavande; miel et...