Conseils gastronomiques :
Les foies gras sont comme les bons vins, conservez-les dans un endroit frais. Placez-les au frais 24 h avant de les déguster. Pour faciliter le démoulage du foie gras, trempez un instant le bocal dans l'eau chaude puis découpez à l'aide d'une lyre ou d'un couteau bien aiguisé. Réalisez vos tranches selon l'épaisseur désirée.
Les autres foie gras de canard :
- Foie gras de canard au piment d'Espelette
- Foie gras de canard bloc - 70g
- Foie gras de canard bloc - 130g
Les coffrets confitures :
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