Le fruit :
La framboise contient de la vitamine E, des sels minéraux, surtout du potassium (200 mg/100g). C'est un fruit peu sucré. C'est le fruit connu pour être le plus riche en acide ellagique, un polyphénol antioxydant qui aiderait à prévenir certains cancers.
Les autres confitures de framboises :
- Confiture de framboises avec grains
- Confiture de framboises et roses - Ode à l'amour
- Confiture de framboises et litchis - Embrasse moi
- Confiture allégée de framboises (au fructose)
Les autres gelées pulpeuses :
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Confiture de Citrons Verts
Confiture de citrons verts maison La confiture de citrons verts est une confiture plus amère que la confiture de citrons. Elle se rapproche un peu de la confiture d'oranges... |
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Confiture de Clémentines
Aux clémentines de Corse Une saveur douce, très peu amère, elle ressemble un peu à la confiture d'oranges. |
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Gelée de Groseilles
Gelée pulpeuse de groseilles rouges Cette gelée de groseille ressemble plus à une confiture de groseilles épépinées. Son petit... |
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Confiture de Cassis
Confiture de cassis noir de Bourgogne Confiture avec toutes les baies, un parfum fort pour les amateurs. |
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Confiture de Citrons
Confiture de citron jaune avec écorce Le citron perd son acidité lors de la cuisson, mais garde une légère amertume. Cependant, contrairement aux idées... |
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