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Épices Cajun moulues

Masala de la Louisiane, épice à Jambalaya

Ce mélange d'épices Cajun et composé de poivre, paprika, cumin, moutarde, piment et herbes aromatiques. Assaisonne le plat populaire : le Jambalaya, sorte de paëlla très épicée. Parfume le poulet, le poisson, les légumes et le riz...

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Retour en haut Descriptif : Épices Cajun moulues

Histoire
Le mot Cajun vient du nom déformé "Acadien" désignant les français d'Acadie (Canada) venus s'installer en Louisiane.

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