Selection spécial Noël

Confiture de noël : pomme et poire, fruits secs : (raisins, dattes, pruneaux, figues, abricots), noix, noisettes et amandes caramélisées, écorces d'oranges, épices. Un vrai délices, à déguster à la petite cuillère,  Idéal aussi sur de  toasts de foie gras ou une boule de glace vanille.

Une création pour l'occasion... , n'hésitez pas à recouvrir un rôti de porc de cette délicieuse moutarde délicate et sucrée

Un vinaigre balsamique assaisonné de cannelle, orange et de jus de figue, pour une jolie salade originale, déglacer un rôti de porc... à vous de jouer ! il a même eu un article dans le Figaro Madame..

testées et approuvées, voici un assortiment de 6 confitures qui se marieront parfaitement avec le foie gras... présentée dans une grand boule transparente.
Rhubarbe (inspiré par Philippe Legendre, chef au georges V), framboise (gouté au restaurant à mi-chemin Paris 14e), avec le miam miam chocolat griotte, ajoutez quelques grains de fleur de sel et des éclats de fève de cacao, quelques grains de fleur de sel avec la mangue aussi !, figue un classique, et la confiture de Noël, création de la maison qui fait un malheur !!! (détail des ingrédients sur le grand pot en collection sucré salé).
à vous de jouer...

Un vrai délice, légèrement acidulé, avec le croquant des petits oignons, à servir avec la charcuterie, le pâté, les viandes froides...

des caramels mous au beurre salé dans une jolie présentation originale !