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Vandouvan

Masala indien

Raisins secs, oignons, ail, gingembre, feuille de curry, fenugrec, moutarde et huile. La Vandouvan s'utilise comme un curry, dans des carottes râpées, avec le homard, écrasé avec de l'huile pour former une croute qui caramélise sur un rôti...



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